Indische wraps

      Reacties uitgeschakeld voor Indische wraps

 

Indische wraps


Recept categorie Gerecht met groenten, Gerecht met Kip
Keuken: Indische keuken
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 150 gram pandanrijst
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 400 gram kipfilet in blokjes
  • 2 uien
  • 1 zakje boemboe ajam paniki (Toko Lien)
  • 1 dl kokosmelk (blik, Tropical)
  • 1 zak roerbakgroenten à 400 gram
  • zout
  • 4 Honig Wraps

Hoe maak ik het klaar?

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. 

  2. Verhit intussen 1½ eetlepel van de olie en bak de kip al omscheppend bruin.

  3. Voeg de ui toe en bak ze al omscheppend 3 minuten mee. 

  4. Voeg de boemboe en de kokosmelk toe en laat de boemboe smelten. 

  5. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de roerbakgroenten beetgaar. 

  6. Breng op smaak met zout. 

  7. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

  8. Leg de wraps elk in een diep bord en schep er de rijst, de groenten en de kip met de saus op. 

  9. Lekker met een frisse komkommersalade.

Wijnadvies: Atacama rosé