Italiaanse mosselen met groente

      Geen reacties op Italiaanse mosselen met groente

 

Italiaanse mosselen met groente

Recept categorie Gerecht met vis
Keuken: Italiaanse keuken
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

Hoe maak ik het klaar?

  1. Schil de aardappelen en stoof ze 10 minuten in de hete olijfolie.
  2. Schil ondertussen de uien en snijd ze in ringen. Was de zucchini's en
  3. snijd ze in schijven. Snijd de tomaten kruisgewijs in, blancheer ze en
  4. snijd ze in blokjes.
  5. Doe de uien, de zucchini's en de tomatenblokjes telkens om de 5 minuten
  6. in de pan en laat het geheel zachtjes stoven.
  7. Voeg de witte wijn en het water toe en breng met de kruiden op smaak.
  8. Doe de mosselen in de pan en laat ze koken tot de schelpen open staan.
  9. Roer ondertussen het gerecht voorzichtig met een schuimspaan om zodat de
  10. mosselen gelijkmatig gaar worden.

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.