Kerriekip

      Reacties uitgeschakeld voor Kerriekip

 

Kerriekip

Recept categorie Gerecht met Kip
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 kg kipdelen of kipfilets
  • 1 blik stukjes ananas
  • 1 klein blikje maïs
  • 2 eetlepels garam masala
  • 1/3 blok santen
  • 0.5 het sap van een limoen
  • 1/2 liter kippenbouillon
  • zout
  • olie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bak de kip in de olie bruin en neem ze uit de pan.
  2. Zet de kerrie in het braadvet kort aan en blus af met de bouillon.
  3. Los de santen hierin op en breng het geheel aan de kook.
  4. Voeg de kip toe en laat die op laag vuur garen.
  5. Voeg de ananas en de maïs toe en breng op smaak met limoensap en zout.