Kerriekip

      Reacties uitgeschakeld voor Kerriekip

 

Kerriekip

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 kg kip (of kipfilets)
  • 1 blik stukjes ananas
  • 1 klein blikje maïs
  • 2 eetlepels garam masala
  • 1/3 blok santen
  • 0.5 het sap van een limoen
  • 1/2 liter kippenbouillon
  • zout
  • olie

Hoe maak ik het klaar:

  • Bak de kip in de olie bruin en neem ze uit de pan.
  • Zet de kerrie in het braadvet kort aan en blus af met de bouillon.
  • Los de santen hierin op en breng het geheel aan de kook.
  • Voeg de kip toe en laat die op laag vuur garen.
  • Voeg de ananas en de maïs toe en breng op smaak met limoensap en zout.