Kerstpakket met zalm en prei

      Reacties uitgeschakeld voor Kerstpakket met zalm en prei

Kerstpakket met zalm en prei

Recept printen
Recept categorie: met vis
Dieët / Speciale gelegenheid: Kerst
Porties: 4 personen
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 1 klein blikje zalm ((220 gram))
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 prei
  • 2 theelepels kappertjes ((augurk zoet/zuur))
  • 2 theelepels citroensap
  • 1 eetlepel koffieroom
  • eetlepel mayonaise
  • zout
  • peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Prei in dunne ringen snijden en zachtjes bakken.
  • Citroensap erover.
  • Zalm afgieten, velletjes/graatjes verwijderen en in kom met vork fijnprakken.
  • Mayonaise, zout, peper en kappertjes erdoor scheppen.
  • 2 plakjes ontdooide bladerdeeg tot "grote" lap rollen.
  • Herhaal dit nog een keer.
  • Op 1 lap bladerdeeg de prei verdelen en zalm erop scheppen. 
  • Andere lap bladerdeeg eroverheen leggen en randen met water goed dichtplakken.
  • Bovenkant bestrijken met koffieroom.
  • In voorverwarmde oven (200 graden) in circa 20 minuten goudbruin en gaarbakken.
  • Lekker met een salade.