Kip gerold in bacon

      Reacties uitgeschakeld voor Kip gerold in bacon

Kip gerold in bacon

Recept categorie Gerecht met Kip, Tapas
Porties 8
Auteur Hans en Liesbeth Grunder

Wat gaat er in?

  • 1 kilo kipfilet
  • Versgemalen peper
  • 2 el gembersiroop
  • 2 el chilisaus
  • 2 el ketjap
  • kula djawa of bruine suiker
  • 12 plakken bacon gehalveerd
  • olie
  • gesneden bieslook

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd de kipfilet in reepjes.
  2. Meng de gembersiroop, chilisaus, ketjap, kula djawa met peper en schep de kip erdoor.
  3. Rol elk reepje kipfilet in een half plakje bacon en zet deze vast met een cocktailprikker. 

  4. Verhit de olie in een wok of braadpan en frituur de spiesjes tot de bacon krokant is.

  5. Goed laten uitlekken op keukenpapier; serveer warm en strooi er wat sprietjes bieslook overheen.