Kip in port

      Reacties uitgeschakeld voor Kip in port

 

Kip in port

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 25 gr boter
  • 1 fijngehakt ui
  • 250 gr champignons ( in plakjes)
  • 40 gr bloem
  • 2 theelepels zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 8 kip
  • 1 1/2 dl kippenbouillon
  • 3/4 dl port
  • 1 1/2 dl slagroom

Hoe maak ik het klaar:

  • Fruit de ui en de champignons 5 minuten in de boter en haal ze uit de pan.
  • Zeef de bloem met de kruiden en haal de stukken kip erdoor.
  • Leg deze in de pan en braad ze aan alle kanten in ± 15 minuten bruin.
  • Giet de bouillon en de port erbij en voeg de ui en de champignons toe.
  • Laat alles afgedekt in 20-25 minuten gaar stoven.
  • Roer de room erdoor en verwarm even.