Kip in port

      Reacties uitgeschakeld voor Kip in port

 

Kip in port

Recept categorie Gerecht met Kip
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 25 gr boter
  • 1 fijngehakt uitje
  • 250 gr champignons in plakjes
  • 40 gr bloem
  • 2 theelepels zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 8 kipfilets
  • 1 1/2 dl kippenbouillon
  • 3/4 dl port
  • 1 1/2 dl slagroom

Hoe maak ik het klaar?

  1. Fruit de ui en de champignons 5 minuten in de boter en haal ze uit de pan.
  2. Zeef de bloem met de kruiden en haal de stukken kip erdoor.
  3. Leg deze in de pan en braad ze aan alle kanten in ± 15 minuten bruin.
  4. Giet de bouillon en de port erbij en voeg de ui en de champignons toe.
  5. Laat alles afgedekt in 20-25 minuten gaar stoven.
  6. Roer de room erdoor en verwarm even.