Kip in rode wijn

      Reacties uitgeschakeld voor Kip in rode wijn

Kip in rode wijn

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 hele kip
  • 2 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • boter
  • 1/2 kopje ketjap manis
  • 1/2 fles rode wijn
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 kruidnagel
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • azijn

Hoe maak ik het klaar:

  • Kruid de kip met peper, zout en nootmuskaat, braad hem in de boter aan en neem hem uit de pan.
  • Fruit de uien en de knoflook in de boter.
  • Leg de kip terug in de pan, voeg de kaneel, de kruidnagels, de rode wijn en de ketjap toe en laat de kip gaar sudderen.
  • Voeg op het laatst een klein beetje azijn toe om een zoetzure smaak te krijgen.
  • Lekker met witte rijst, gekookte aardappelen, aardappelpuree en rode kool.