Kip met appel en banaan

      Reacties uitgeschakeld voor Kip met appel en banaan

Kip met appel en banaan

Recept printen
Recept categorie: met fruit/ met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 4 kip
  • zout
  • peper
  • 1 1/2 theelepel kerriepoeder
  • 1 ei
  • 5 eetlepels paneermeel
  • 75 gr boter
  • 1 appels
  • 1 banaan
  • 2 eetlepels gepelde amandelen

Hoe maak ik het klaar:

  • Wrijf de kip in met zout, peper en kerriepoeder.
  • Roer het ei in een diep bord los en strooi het paneermeel in een ander diep bord.
  • Haal de kip eerst door het ei en wentel ze dan door het paneermeel.
  • Verhit de boter in een koekenpan en bak de kip in ± 25 minuten rondom bruin en gaar.
  • Verwarm intussen een schaal voor.
  • Was een appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in schijfjes.
  • Pel de banaan en snijd hem in plakjes.
  • Hak de amandelen fijn.
  • Leg de kip op de warme schaal, garneer met de appel en banaan en bestrooi met de amandelen.