Kip met gepureerde druiven

      Reacties uitgeschakeld voor Kip met gepureerde druiven

 

Kip met gepureerde druiven

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 6
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 1/4 kg witte druiven ( zonder pit)
  • 2 eetlepels walnootolie
  • 6 kip
  • 3 dl kippenbouillon (van tablet)
  • 125 gr ongezouten roomboter
  • zout
  • peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Pureer 1 kg druiven, zeef de puree en vang het sap op.
  • Verhit de olie en bak de kipfilets 2 minuten aan beide kanten.
  • Voeg het druivensap toe en laat de kipfilets op matig vuur in 15-20 minuten gaar worden.
  • Neem de kip uit de pan en houd ze warm.
  • Roer voor de saus de bouillon door het kookvocht en laat het tot de helft inkoken.
  • Klop de boter er in klontjes door.
  • Voeg van het vuur af 250 gr druiven toe en verdeel de saus over de kip.

Tips / Opmerking