Kip met knoflook en paprika’s

      Reacties uitgeschakeld voor Kip met knoflook en paprika’s

Kip met knoflook en paprika's

Recept categorie Gerecht met Kip
Porties 2
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1/2 bol knoflook
  • 350 gr kleine kip delen (pootjes en vleugeltjes)
  • een snufje piment
  • zout
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 gele paprika in ringen
  • 1 groene paprika in ringen

Hoe maak ik het klaar?

  1. Haal de knoflooktenen niet van de bol los, maar snijd de bol doormidden.
  2. Bestrooi de kipdelen met zout en piment.
  3. Verhit de olie en bak de knoflook hierin in 2 minuten lichtbruin.
  4. Neem de knoflook uit de pan en houd hem apart.
  5. Bak de kipdelen in de knoflookolie op hoog vuur in 5 minuten rondom lichtbruin.
  6. Voeg de paprika's, de knoflookbol en 1 dl warm water toe en schep alles om.
  7. Stoof de kip, onder af en toe omscheppen, met het deksel schuin op de pan in 15 minuten zachtjes gaar.

  8. Serveer de kip met witte rijst.