Kip met knoflook op Spaanse wijze

      Reacties uitgeschakeld voor Kip met knoflook op Spaanse wijze

Kip met knoflook op Spaanse wijze

Recept printen
Recept categorie: met kip
Land van herkomst: Spanje
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

Hoe maak ik het klaar:

  • bestrooi de stukken kip met zout en peper en bak ze daarna in de olijfolie rondom bruin.
  • Houd 1 theelepel knoflook apart, doe de rest met de cognac in de pan bij de kip en steek de cognac aan.
  • Schenk, als de vlammen zijn gedoofd, een scheutje water in de pan, leg er een deksel op en stoof de kip op laag vuur in ± 25 minuten gaar.
  • Leg de stukken kip op een schaal, schenk het kookvocht erover en bestrooi de kip met de achtergehouden knoflook.
  • Lekker met gebakken aardappelen en een salade.