Kip met room

      Reacties uitgeschakeld voor Kip met room

Kip met room

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 kip
  • 50 gr boter
  • 1 grote eetlepel Soubry bloem
  • warm water
  • zout (peper)
  • 1 kruidenbosje
  • 1 ui
  • nootmuskaat
  • 1 ei (vermengd met 6 eetlepels dikke room)

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd de kip in stukken en fruit die in een diepe braadpan in de boter tot ze lichtbruin en stevig zijn.
  • Bestrooi ze met bloem, roer om en voeg geleidelijk warm water toe tot de stukken kip zijn bedekt.
  • Voeg zout, peper, het kruidenbosje, de ui en nootmuskaat toe.
  • Roer tot de vloeistof kookt, sluit de pan en laat de kip op laag vuur ± 40 minuten sudderen.
  • Bind de saus met de eierdooier en de room en kruid hem zo nodig nog iets bij.
  • Dien alles samen in een diepe schaal op.