Kipcocktail

      Reacties uitgeschakeld voor Kipcocktail

 

Kipcocktail

Recept categorie Gerecht met Kip, Voorgerecht
Porties 4
Auteur Hans en Liesbeth Grunder

Wat gaat er in?

  • 200 gram kipfilet
  • 100 gram achterham
  • ¼ komkommer in kleine blokjes
  • half blikje ananas stukjes
  • handjevol gepelde walnoten
  • een paar blaadjes ijsbergsla gewassen en in kleine stukjes
  • 2 tabletten kippenbouillon
  • Voor de dressing:
  • 2 zakjes Duyvis cocktaildipsaus
  • mayonaise
  • schenkroom

Hoe maak ik het klaar?

  1. Kook het water met de kippenbouillon. Als het water kookt voeg de kip toe.
  2. Als de kip gaar is, snijd de kip in kleine blokjes.
  3. Maak intussen de dressing klaar. I.p.v. zakjes cocktailsaus kun je ook chilisaus of ketchup mengen met mayonaise en schenkroom.
  4. Meng de dressing met de kip en alle andere ingrediënten.
  5. Leg wat sla in een wijd glas en voeg de rest toe.