Kipfiletschotel

      Reacties uitgeschakeld voor Kipfiletschotel

Kipfiletschotel

Recept categorie Gerecht met groenten, Gerecht met Kip
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 1 kg kipfilet
  • 1 courgette
  • 1 zakje Oosterse roerbakgroente
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram sperziebonen
  • 2 goudrenetten
  • 1 eetlepel oregano
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • kipkruiden
  • 1 pot zoetzure saus

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snij de kipfilet in blokjes en bak hem in wat olijfolie gaar.

  2. Strooi de kruiden over de kip en laat het even intrekken voor je gaat bakken.

  3. Snij de courgette en de knoflook klein.

  4. Kook de boontjes even tot ze beetgaar zijn.

  5. Bak alle groente en de knoflook tot het beetgaar is.

  6. Snij ondertussen de rookworst klein.

  7. De appels schillen en in blokjes snijden.

  8. Doe de groente bij de kip en laat ca 10 minuten op een laag vuur staan.

  9. Doe kort voor het opdienen de rookworst en de stukjes appel door het kipmengsel.

  10. Serveer met gekookte aardappeltjes of rijst.

  11. Maak er een zoetzure saus bij voor de garnering.

  12. Serveer er een frisse salade en komkommer bij.

  13. Eet Smakelijk.