Kipgoulash 3

      Reacties uitgeschakeld voor Kipgoulash 3

Kipgoulash 3

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 500 gr kip
  • 2 eetlepels olie
  • 30 gr boter
  • 2 ui
  • 2 teentjes knoflook (of naar smaak meer)
  • 1 paprika
  • 1 paprika
  • 2 aardappel
  • 2 augurk
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 3 dl warm water
  • 1 blik tomaten ( op sap)
  • 1 bekertje zure room
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1/2 theelepel majoraan
  • zout
  • versgemalen peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd de kipfilet in blokjes en bak die in de verhitte olie goudbruin.
  • Smelt er op laag vuur de boter bij en bak de gesnipperde ui, de knoflook uit de pers en de in blokjes gesneden paprika's mee.
  • Snijd de aardappelen in dobbelsteentjes en de augurkjes in plakjes en voeg ze met de tomatenpuree toe.
  • Voeg er in gedeelten het warme water aan toe en breng het aan de kook.
  • Voeg de tomaten met het vocht toe en laat de goulash met een deksel op de pan op laag vuur 45 minuten stoven.
  • Roer de zure room met de maïzena en wat stoofvocht los en roer dit van het vuur af met de majoraan bij de goulash.
  • Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • Serveer er rijst of macaroni bij.