Kippensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Kippensoep

Kippensoep

Recept printen
Recept categorie: met kip/ Soepen
Porties: 4
Van wie is dit recept: Hans en Liesbeth Grunder

Wat gaat er in:

Hoe maak ik het klaar:

  • . Verwijder het vel van de kip en doe het vlees ongesneden in een pan met water en breng het aan de kook.
  • Snijd ongeveer ¾ van de prei, bleekselderij, ui, peper en bladselderij grof. Plet het knoflookteentje.
  • Als het water kookt, dan afschuimen. Voeg de groente en de tabletten toe.
  • Laat alles ongeveer 3 uur trekken en daarna laten afkoelen.
  • Schep het vet eraf. Verwarm de soep en zeef hem daarna. De kapot gekookte groente kun je weggooien.
  • Haal het vlees van de poten of dijen voeg toe aan de soep.
  • Snijd de rest van de groente.
  • Soep aan de kook brengen, vermicelli naar smaak en de rest van de gesneden groenten toevoegen.
  • Daarna het gas uitzetten en de soep nog 1 tot 1,5 uur laten staan.
  • 10. Voor het serveren nog wat vers gesneden lente-ui toevoegen.
  • 11. Serveer met warm stokbrood met (kruiden)boter.