Kiprollade 2

      Reacties uitgeschakeld voor Kiprollade 2

Kiprollade 2

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 500 gr kip
  • 125 gr boter
  • 200 gr champignons
  • 1 literblik ananas

Hoe maak ik het klaar:

  • Smelt de boter en laat hem bruin worden.
  • Schroei de rollade in de gebruinde boter dicht en braad hem in een gesloten pan in 45-60 minuten rondom bruin en gaar.
  • Smoor de champignons de laatste 10 minuten mee.
  • Neem de rollade uit de pan, schenk wat water bij de jus en roer de bezinksels los.
  • Laat de jus aan de kook komen en breng hem zo nodig op smaak met peper, zout en wat kruiden.
  • Snijd de rollade in dikke plakken en maak een mooie schaal op met om en om
  • plakken rollade en schijven ananas.
  • Leg er de champignons met wat jus omheen.