Knoflooksoep 3

      Reacties uitgeschakeld voor Knoflooksoep 3

Knoflooksoep 3

Castilië

Recept categorie Soepen
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 witte boterhammen
  • 1/2 eetlepel paprikapoeder
  • 1 liter magere kippenbouillon
  • gehakte peterselie

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bak 1 eetlepel gehakte knoflook in 2 eetlepels olijfolie heel lichtbruin.
  2. Bak 3 in een keukenmachine gemalen witte boterhammen mee tot ze lichtbruin zijn.
  3. Roer er 1/2 eetlepel paprikapoeder door, giet er 1 liter magere kippenbouillon bij en laat de soep 30 minuten trekken.

  4. Roer voor het opdienen veel gehakte peterselie door soep.
  5. Giet de soep over een stuk stokbrood in de soepkom.