Koude garnalensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Koude garnalensoep

Koude garnalensoep

Recept categorie Soepen, Zeevruchten
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 360 gr gekookte garnalen
  • 2 kleine gepelde gehakte komkommers
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 eetlepel bieslook
  • 2 theelepels mosterd
  • 1 theelepel suiker
  • nootmuskaat
  • 3 1/2 dl karnemelk
  • 5 dl karnemelk
  • paprikapoeder

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. Doe alle ingrediënten tot en met de 3 1/2 dl karnemelk door de keukenmachine en laat het  ijskoud worden.

  2. Verdun de soep vlak voor het serveren met de rest van de karnemelk, giet haar in gekoelde soepkommen en bestrooi met paprikapoeder.