Koude garnalensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Koude garnalensoep

Koude garnalensoep

Print
Categorie: Soepen, Zeevruchten
porties: 4
Auteur: Astrid Veltman

ingrediënten

  • 360 gr gekookte garnalen
  • 2 kleine gepelde gehakte komkommers
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 eetlepel bieslook
  • 2 theelepels mosterd
  • 1 theelepel suiker
  • nootmuskaat
  • 3 1/2 dl karnemelk
  • 5 dl karnemelk
  • paprikapoeder

Ook nodig:

Bereidingswijze

  • Doe alle ingrediënten tot en met de 3 1/2 dl karnemelk door de keukenmachine en laat het  ijskoud worden.
  • Verdun de soep vlak voor het serveren met de rest van de karnemelk, giet haar in gekoelde soepkommen en bestrooi met paprikapoeder.