Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

      Geen reacties op Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

 

Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

Recept printen
Recept categorie: met kip
Land van herkomst: Nederland
Porties: 4 personen

Wat gaat er in:

  • 1 paprika
  • 2 zakjes boontjesmix ((a 250 gram))
  • 2 schaaltjes kip (in blokjes, (a ca. 250 gram))
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 zakje krieltjes ((450 gram))
  • 1 beker crême fraiche ((125 ml))
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel citroensap

Hoe maak ik het klaar:

  • Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. 
  • Boontjesmix 3 minuten kort voorkoken. 
  • Kipblokjes met zout en peper bestrooien. 
  • In wok of koekenpan 1 eetlepel olie verhitten en kipblokjes in 5 minuten rondom bruinbakken. 
  • Kipblokjes uit pan nemen en warmhouden. 
  • Rest van olie verhitten. 
  • Krieltjes 7 minuten bakken. 
  • Paprika en boontjes toevoegen en 3 minuten meebakken. 
  • Crème fraîche, mosterd en citroensap zachtjes verwarmen. 
  • Kip en mosterdsaus over vier borden verdelen. 
  • Krieltjes ernaast serveren.
  • Wijnadvies: Rémy Pannier Chardonnay Vin de Pays du Jardin de la France