Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

      Geen reacties op Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

 

Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus

Recept categorie Gerecht met Kip
Keuken: Nederlandse keuken
Porties 4 personen

Wat gaat er in?

  • 1 rode paprika
  • 2 zakjes boontjesmix (a 250 gram)
  • 2 schaaltjes kipfilet in blokjes, (a ca. 250 gram)
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 zakje krieltjes (450 gram)
  • 1 beker crême fraiche (125 ml)
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel citroensap

Hoe maak ik het klaar?

  1. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. 

  2. Boontjesmix 3 minuten kort voorkoken. 

  3. Kipblokjes met zout en peper bestrooien. 

  4. In wok of koekenpan 1 eetlepel olie verhitten en kipblokjes in 5 minuten rondom bruinbakken. 

  5. Kipblokjes uit pan nemen en warmhouden. 

  6. Rest van olie verhitten. 

  7. Krieltjes 7 minuten bakken. 

  8. Paprika en boontjes toevoegen en 3 minuten meebakken. 

  9. Crème fraîche, mosterd en citroensap zachtjes verwarmen. 

  10. Kip en mosterdsaus over vier borden verdelen. 

  11. Krieltjes ernaast serveren.

  12. Wijnadvies: Rémy Pannier Chardonnay Vin de Pays du Jardin de la France