Kweepeercompote

      Reacties uitgeschakeld voor Kweepeercompote

Kweepeercompote

Recept printen
Recept categorie: met fruit/ Nagerecht
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 4 kweeperen
  • 400 ml water
  • 200 ml witte wijn
  • 1 kaneel
  • 6 el basterdsuiker

Hoe maak ik het klaar:

  • Schil de kweeperen dun, snij ze in 8 partjes en snij de klokhuizen eruit.
  • Kook ze 60 min op een laag vuur, afgedekt met een deksel, met water, wijn, kaneel, suiker en de klokhuizen.
  • Leg de kweeperen op een schotel, als ze zacht zijn, maar nog niet uiteen vallen.
  • Laat het sap nog 10 min inkoken tot een siroop.
  • Giet de siroop door een zeef over de kweeperen.