Kweepeerkoekjes

      Reacties uitgeschakeld voor Kweepeerkoekjes

Kweepeerkoekjes

Recept printen
Recept categorie: Koek/ met fruit/ Nagerecht
Land van herkomst: België
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 500 gram kweeperen
  • 250 gram suiker
  • 2 vanillesuiker

Hoe maak ik het klaar:

  • Neem hele kweeperen, wrijf die schoon en kook die in water.
  • Laat ze zo met schil en al koken tot ze zacht zijn.
  • Haal ze eruit, dek ze af met een doek totdat ze lauw zijn.
  • Verwijder de schillen, ook de klokhuizen en wrijf het vruchtvlees fijn.
  • Neem zoveel fijngestampte suiker als kweeperenmoes.
  • Meng alles door elkaar en zet het op het vuur.
  • Breng het aan de kook.
  • Strooi, nadat de vruchtenmoes heeft gekookt, suiker op een schone plank en strijk de massa daarover uit.
  • Maak er koekjes van en laat die afkoelen.
  • Zet ze in een lauwe oven tot ze droog zijn.
  • U kunt ze op schoon papier bewaren zolang u wilt.
  • De "koekjes" smaken meer als een soort zachte snoepjes.