Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

      Geen reacties op Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

 

Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

Print Pin
Categorie: Gerecht met gevogelte, Gerecht met groenten, Gerecht met Kip, Pasta
porties: 4 personen
Auteur: Miele.nl

ingrediënten

  • 3 kipfilets
  • 2 dl water
  • 1 tablet kippenbouillon
  • Versgemalen peper en zout
  • 3 dl slagroom
  • 100 gram champignons
  • 100 gram oesterzwammen
  • 100 gram groene courgette
  • 100 gram gele courgette
  • 3 teentjes knoflook
  • Klein bosje verse bieslook
  • 2 pakjes lasagnevellen
  • Geraspte pecorino

Bereidingswijze

  • Verwarm het water en los hierin de bouillontablet op.
  • Laat weer afkoelen.
  • Snijd de groenten, knoflook en paddenstoelen fijn.
  • Maal de kipfilets in de keukenmachine fijn, samen met de room, peper en zout.
  • Voeg de afgekoelde bouillon toe en roer goed door.
  • Spatel de groenten handmatig door het kipmengsel.
  • Vul een lasagneschaal laagje voor laagje met het kipmengsel en de lasagnevellen.
  • Strooi op het laatste laagje de geraspte pecorino.
  • Verwarm de oven voor op Hetelucht Plus 160 °C.
  • Bak de lasagne: Combi-stand Hetelucht Plus/magnetron Hetelucht Plus: 160 °C Magnetron: 450 watt 25 minuten
  • of: Hetelucht Plus 160 °C 50 minuten