Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

      Geen reacties op Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

 

Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen


Recept categorie Gerecht met gevogelte, Gerecht met groenten, Gerecht met Kip, Pasta
Porties 4 personen
Auteur Miele.nl

Wat gaat er in?

  • 3 kipfilets
  • 2 dl water
  • 1 tablet kippenbouillon
  • Versgemalen peper en zout
  • 3 dl slagroom
  • 100 gram champignons
  • 100 gram oesterzwammen
  • 100 gram groene courgette
  • 100 gram gele courgette
  • 3 teentjes knoflook
  • Klein bosje verse bieslook
  • 2 pakjes lasagnevellen
  • Geraspte pecorino

Hoe maak ik het klaar?

  1. Verwarm het water en los hierin de bouillontablet op.
  2. Laat weer afkoelen.
  3. Snijd de groenten, knoflook en paddenstoelen fijn.
  4. Maal de kipfilets in de keukenmachine fijn, samen met de room, peper en zout.
  5. Voeg de afgekoelde bouillon toe en roer goed door.
  6. Spatel de groenten handmatig door het kipmengsel.
  7. Vul een lasagneschaal laagje voor laagje met het kipmengsel en de lasagnevellen.
  8. Strooi op het laatste laagje de geraspte pecorino.
  9. Verwarm de oven voor op Hetelucht Plus 160 °C.
  10. Bak de lasagne: Combi-stand Hetelucht Plus/magnetron Hetelucht Plus: 160 °C Magnetron: 450 watt 25 minuten
  11. of: Hetelucht Plus 160 °C 50 minuten