Lentestamppot met paksoi

      Reacties uitgeschakeld voor Lentestamppot met paksoi

 

Lentestamppot met paksoi

Recept categorie Gerecht met groenten, Stamppot
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 struik paksoi
  • 1 zakje Aardappelpuree of lekker vers zelf gemaakt
  • tomaat
  • koriander

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd 1 gewassen struik paksoi in reepjes en schep deze door een smeuïge aardappelpuree.

  2. Warm de stamppot al omscheppend goed door.
  3. Met blokjes tomaat en fijngeknipte koriander erdoor geroerd, geeft u de stamppot een fris lente-accent.