Maaltijdsalade met blauwe kaas

      Reacties uitgeschakeld voor Maaltijdsalade met blauwe kaas

Maaltijdsalade met blauwe kaas

Recept categorie Gerecht met kaas, Salades
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 4 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 1 eetlepel (balsamico)azijn
  • 1 eetlepel mosterd
  • peper
  • zout
  • 2 teentjes knoflook gepeld
  • 300 gram krulsla melange
  • komkommer in gehalveerde plakjes
  • 250 gram cherrytomaatjes in vieren
  • 1 avocado in stukjes
  • 150 gram Lago Maggiore Gorgonzola in stukjes
  • 100 gram gepelde walnoten grof gehakt
  • 1 stokbrood in sneetjes

Hoe maak ik het klaar?

  1. Klop een dressing van de olijfolie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak. 

  2. Pers de knoflook er bovenuit. 

  3. Schep de sla met de komkommer, de tomaatjes, de avocado en de dressing door elkaar. 

  4. Verdeel de gorgonzola en de walnoten erover. 

  5. Serveer de salade met het stokbrood. 

Wijnadvies: Canaletto Primitivo