Wat gaat er in:
Hoe maak ik het klaar:
- Kook de aardappelen in water met zout net gaar.
- Giet ze af en snijd ze in blokjes.
- Schrap de worteltjes, snijd ze in schuine plakjes en kook ze 3 minuten in water met zout.
- Snijd de sla in dunne reepjes, was hem en droog de sla in een sla-centrifuge.
- Was de tomaten en snijd ze in partjes.
- Snijd de haringen in stukjes.
- Klop een dressing van de mayonaise, de yoghurt, de knoflook, peper en zout naar smaak en 3 eetlepels van de dille.
- Schep de aardappel met de wortel, de sla, de tomaten, de haring en de dressing door elkaar.
- Bestrooi met de rest van de dille.
- Lekker met stokbrood.
- Wijnadvies: Stefano fino sherry