Maïssoep 2

      Reacties uitgeschakeld voor Maïssoep 2

Maïssoep 2

Recept categorie Soepen
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 kleine gesnipperde ui
  • 1 theelepel kerrie
  • 1 theelepel koriander
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olie
  • 1-2 groentebouillontabletten of kruidenbouillontabletten
  • 3/4 liter water
  • 1 blikje ongezoete maïs
  • 25 gr volkorenmeel
  • 2 dl melk
  • marmite

Hoe maak ik het klaar?

  1. Fruit de ui samen met de kruiden in de olie.
  2. Was de paprika verwijder de zaadjes en zaadlijsten.
  3. Snijd hem in kleine stukjes en doe ook die in de pan.
  4. Giet er het water bij en verkruimel er de bouillontabletten boven.
  5. Voeg de maïs met het vocht toe en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken.
  6. Maak een glad papje van het meel en wat melk en bind de soep hiermee.