Minestrone-vissoep

      Reacties uitgeschakeld voor Minestrone-vissoep

 

Minestrone-vissoep

Recept categorie Gerecht met vis, Soepen
Porties 2
Auteur zuivelonline.nl

Wat gaat er in?

  • 1 pakje minestronesoep voor 1 liter
  • 250 gram gesneden soepgroenten
  • 75 gram elleboogjesmacaroni
  • 250 gram kabeljauwfilet
  • 0.5 dl slag- of koffieroom
  • zout
  • versgemalen peper
  • 50 gram geraspte belegen Goudse kaas eventueel
  • stokbrood

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar gebruik 2 dl water extra. Voeg, zodra de soep kookt, de groenten en de macaroni toe en kook die 6-8 minuten mee.
  2. Snijd intussen de vis in stukjes van 2-3 cm.
  3. Roer de stukjes vis door de soep en laat ze zachtjes in 4-5 minuten gaar worden.
  4. Roer de room door de soep en breng haar op smaak met zout en peper.
  5. Geef de kaas en het stokbrood erbij.