Mini-oliebollentoren

      Reacties uitgeschakeld voor Mini-oliebollentoren

 

Mini-oliebollentoren

Recept categorie Gebak
Keuken: Nederlandse keuken
Extra info Oud & Nieuw
Porties 8
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 pak oliebollenmix
  • 5 dl mineraalwater met koolzuur
  • frituurolie
  • poedersuiker

Hoe maak ik het klaar?

  1. Roer van de oliebollenmix en het mineraalwater een glad beslag. Dek het af met een doek en laat het op een warme plek ± 30 minuten rijzen.

  2. Verhit de frituurolie tot 190°C.
  3. Laat met 2 theelepels kleine bolletjes van het beslag in de olie glijden, bak de oliebollen in ± 3 minuten goudbruin en laat het op keukenpapier uitlekken.

  4. Stapel de mini-oliebollen tot een toren op en bestrooi ze royaal met poedersuiker.