Mini sandwich met zalm

      Reacties uitgeschakeld voor Mini sandwich met zalm
Mini sandwich met zalm

Mini sandwich met zalm

Recept printen Pin
Recept categorie: Broodjes/ Koude Hapjes/ Lunch/ met vis
Porties: 4
Van wie is dit recept: Hans en Liesbeth Grunder

Wat gaat er in:

  • 100 gram zalm
  • wit casinobrood
  • 1 slablaadje
  • halvanaise
  • citroensap
  • kookroom
  • bieslook

Hoe maak ik het klaar:

  • Doe 2 eetlepels halvanaise in een bakje.
  • Voeg citroensap naar smaak toe (pas op dat het niet te zuur wordt) en maak het daarna iets romiger met een scheutje kookroom.
  • Knip enkele sprietjes bieslook en roer dit erdoor.
  • Steek met een vormpje een even aantal uit het brood en besmeer met de citroenhalvanaise.
  • Scheur de sla in stukjes in de grootte van de boterhamplakjes.
  • Snijd de zalm in de grootte van de boterhamplakjes.
  • Verdeel de sla over de helft van het brood, leg daarna de zalm erop en daarbovenop weer een plakje brood.
  • Steek er een cocktailprikker in.