Mojo picòn

      Reacties uitgeschakeld voor Mojo picòn

 

Mojo picòn

Spaanse saus
Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ Saus
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 15 kleine Spaanse peper
  • 2 bolletjes knoflook
  • 2 eetlepels zout
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 liter azijn
  • 1/2 liter olie
  • 1 eetlepel paprikapoeder

Hoe maak ik het klaar:

  • Ontvel de pepers, verwijder het zaad, snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en pureer die met alle andere ingrediënten: eerst de droge, voeg dan de azijn toe en dan de olie.
  • In een afgesloten fles en op een koele, donkere plaats kunt u deze saus heel lang bewaren.
  • In plaats van met Spaanse pepers kunt u de saus ook met rode of groene paprika maken.