Name: Mossel paprikasalade
Yield: 4 personen
Ingredients: 750 gr mosselen (gekookt); 2 uien; 1 groene paprika; 1 rode paprika; zout; peper; 2 citroenen (alleen het sap er van); 4 el slaolie; enkele blaadjes sla

Afdrukken

Mossel paprikasalade

Recept categorie Gerecht met vis, Salades

Porties 4 personen

Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

750 gr mosselen gekookt
2 uien
1 groene paprika
1 rode paprika
zout
peper
2 citroenen alleen het sap er van
4 el slaolie
enkele blaadjes sla

Hoe maak ik het klaar?

Snijd de uien in smalle ringen en de paprika's in repen.
Kruid dit met zout, peper en citroensap en laat het geheel 1 uur
trekken. Voeg de slaolie toe, meng alles en schep de salade op een bedje
van slabladeren.