Groene lagune

      Geen reacties op Groene lagune

 

Groene lagune

Mosselcocktail
Recept printen
Recept categorie: met vis/ Voorgerecht
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 500 gr gekookte mosselen
  • 1 beker roomyoghurt
  • 2 el mayonaise
  • 1 paprika
  • 3 tomaten
  • zout
  • cayennepeper
  • paprikapoeder
  • 2 hardgekookte ei
  • peterselie

Hoe maak ik het klaar:

  • Bereid van de yoghurt, de mayonaise en de kruiden een pikante marinade.
  • Snijd de paprika in repen en de tomaten in dobbelsteentjes.
  • Leg de paprika, de tomaten en de mosselen in de marinade. Verdeel het
  • gerecht over 4 glazen schalen. Garneer met schijfjes ei en peterselie.