Mosselen in room

      Reacties uitgeschakeld voor Mosselen in room

Mosselen in room

Recept printen
Recept categorie: Zeevruchten
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 3.5 kg mosselen
  • 2 paprika
  • 3 ui
  • 30 gr roomboter
  • 1/4 liter witte wijn
  • 250 ml room
  • peterselie

Hoe maak ik het klaar:

  • Maak de paprika's schoon, was ze en snijd ze in repen. 
  • Schil de uien en snijd ze in ringetjes.
  • Fruit de uien en de paprika's in de hete roomboter.
  • Voeg de mosselen, de witte wijn en de room toe en laat alles circa 15 tot 15 minuten zachtjes koken tot de schelpen open staan.
  • Doe de mosselen en de groente in een voorverwarmde schaal en giet het kooknat erover.