No-bake chocoladecake

      Geen reacties op No-bake chocoladecake

 

No-bake chocoladecake

- Voor veel lekkere stukjes cake -
Porties 8 personen
Auteur Miele.nl

Wat gaat er in?

  • 340 gram bittere chocolade
  • 200 gram boter in kleine klontjes
  • 2 scharreleieren
  • Zout
  • 90 gram amandelen hazelnoten en cashewnoten (geroosterd)
  • 75 gram rozijnen
  • 75 gram San Francisco biscuit verkruimeld
  • Eventueel 50 gram amarena kersen
  • Geschaafde amandelen geroosterd

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bekleed een bakblik of andere vorm met bakpapier.
  2. Smelt de chocolade in de stoomoven - 6 minuten op 95 °C - in een met folie afgedekt pannetje of au bain-marie.
  3. Vermeng de gesmolten chocolade met de boter en een mespunt zout.
  4. Als de boter gesmolten is in de chocolade, klop dan de eieren erdoorheen.
  5. Schep de noten, rozijnen en biscuit erdoorheen.
  6. Doe het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
  7. Laat in de koelkast opstijven en snijd er kleine stukjes van.