No-bake chocoladecake

      Geen reacties op No-bake chocoladecake

 

No-bake chocoladecake

No-bake chocoladecake

- Voor veel lekkere stukjes cake -
Recept printen Pin
Porties: 8 personen
Van wie is dit recept: Miele.nl

Wat gaat er in:

  • 340 gram chocola
  • 200 gram boter (in kleine klontjes)
  • 2 ei
  • Zout
  • 90 gram amandelen (hazelnoten en cashewnoten (geroosterd))
  • 75 gram rozijnen
  • 75 gram San Francisco biscuit (verkruimeld)
  • Eventueel 50 gram amarena kersen
  • amandelen (geroosterd)

Hoe maak ik het klaar:

  • Bekleed een bakblik of andere vorm met bakpapier.
  • Smelt de chocolade in de stoomoven - 6 minuten op 95 °C - in een met folie afgedekt pannetje of au bain-marie.
  • Vermeng de gesmolten chocolade met de boter en een mespunt zout.
  • Als de boter gesmolten is in de chocolade, klop dan de eieren erdoorheen.
  • Schep de noten, rozijnen en biscuit erdoorheen.
  • Doe het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
  • Laat in de koelkast opstijven en snijd er kleine stukjes van.