Noors platbrood

      Reacties uitgeschakeld voor Noors platbrood
Print

Noors platbrood

Categorie Brood
Keuken Noorse Keuken
Keyword Koolhydraatarm
porties 8
Calorieën 340kcal
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 3 eieren
  • 130 g geraspte oude kaas
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 flinke eetlepels roomkaas
  • 1.5 theelepel bakpoeder wijnsteen
  • 70 gr sesamzaad
  • 65 gr lijn zaad
  • 75 gr zonnebloem pitten
  • 80 gr pompoen pitten

Hoe maak ik het klaar:

  • Verwarm de oven voor op 200/225 graden.
  • Vermeng de eieren, kaas , mayonaise, roomkaas (of Griekse yoghurt, mon chou etc) en het bakpoeder.
  • Let op: het ‘deeg’ is nu redelijk dun.
  • Voeg de zaden toe totdat het deeg vaster wordt, maar let op dat het deeg niet te droog wordt!
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het deeg hierover uit
  • Smeer het deeg uit tot een plak van ongeveer 1 a 1.5 cm
  • Gebruik de achterkant van een (vochtige) lepel om het deeg gelijkmatig uit te smeren over de gehele bakplaat.
  • Je kunt het ook tussen bakpapier uitrollen. Magnetronfolie kan ook maar dat kan scheuren.
  • Bak het platte brood midden in de oven in ca. 15 minuten of totdat het een mooie goudgele kleur heeft gekregen.
  • Laat afkoelen en snijd in ca. 16 stukken.

Tips / Opmerkingen

Dit recept van noors platbrood koolhydraatarm is enorm gezond en heel erg lekker. Je hebt er maar weinig van nodig en daarom is het bij uitstek geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

Nutrition

Serving: 100Per 100 gram Noors platbrood koolhydraatarm: | Calorieën: 340kcal | Carbohydrates: 5.38g | Eiwit: 18.42g | Fat: 28.22g