Omeletta anixiatiki

      Reacties uitgeschakeld voor Omeletta anixiatiki

Omeletta anixiatiki

(lente omelet)

Recept categorie Gerecht met ei
Keuken: Griekse keuken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 4-6 geklopte eieren
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel fijngehakte dille
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • 1 bosje bosui fijngesneden met het groen

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bak de uien goudbruin in de olijfolie.
  2. Voeg de eieren toe en strooi de kruiden erover.
  3. Laat de eieren op een laag vuur stollen, vouw de omelet dan half om en dien hem onmiddellijk op.