Ortikia pilafi

      Reacties uitgeschakeld voor Ortikia pilafi

Ortikia pilafi

 (kwartel met rijst)
Recept printen
Recept categorie: met gevogelte/ met rijst
Land van herkomst: Griekenland
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

Hoe maak ik het klaar:

  • Doe de kwartels samen met de boter, olijfolie, water, wijn, zout en peper in een ovenschaal.
  • Bak de kwartels met een deksel op de schaal zachtjes gaar (stand 4).
  • Serveer de vogels op een schaal met rijst.
  • Giet het gezeefde kookvocht erover.