Ovenschotel met noten en kaas

      Reacties uitgeschakeld voor Ovenschotel met noten en kaas

 

Ovenschotel met noten en kaas

Recept printen
Recept categorie: met kaas/ Ovenschotel
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 2 eetlepels boter
  • 1 kleine Chinese kool (in dunne reepjes)
  • 1/2 groene kool (in dunne reepjes)
  • 450 gr aardappel (voorgekookte plakjes)
  • 250 gr blauwschimmelkaas (Danish blue of Bleu d'Auvergne)
  • 200 gr grofgehakte gemengde noten (walnoten, hazelnoten)
  • zout
  • peper
  • 150 gr mager ontbijtspek ( in plakjes)

ook nodig:

Hoe maak ik het klaar:

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Verhit de boter en roerbak beide koolsoorten 10 minuten.
  • Roer er van het vuur af de aardappelplakjes, 200 gr kaas en 150 gr noten door.
  • Breng het koolmengsel op smaak met zout en peper en schep het in de ovenschaal.
  • Meng 50 gr kaas en 50 gr noten en strooi dit over het koolmengsel.
  • Leg de plakjes spek op het koolmengsel en laat het gerecht in het midden van de oven 20-30 minuten gratineren.