Paksoistamppot met kibbeling
Porties 4 personen
Wat gaat er in?
- 2 struikjes paksoi
- 1 pakje aardappelpuree voor stamppot (224 g 2 zakjes)
- 2 bakjes kibbeling (ca. 245 g)
- 2 eetlepels (olijf)olie
- 1 teentje knoflook
- zout
- (versgemalen) peper
Hoe maak ik het klaar?
-
Paksoi wassen, in fijne reepjes snijden en laten uitlekken.
-
Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
-
In koekenpan kibbeling volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
-
Paksoi en olie door aardappelpuree roeren.
-
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
-
Op smaak brengen met zout en peper.
-
Stamppot op vier borden scheppen en serveren met stukjes kibbeling.