Pastasalade met paprika en haring

      Geen reacties op Pastasalade met paprika en haring

Pastasalade met paprika en haring

Recept categorie Gerecht met vis, Pasta
Porties 4 personen
Auteur Albert Heijn / Allerhande

Wat gaat er in?

  • 20 gram macaroni (viergranen, pak à 500 g)
  • 2 blikjes fijne haringfilets in tomaten-roomsaus (à 190 g)
  • 1 bekertje crème fraîche (light, 125 ml)
  • 3 eetlepels medium dry sherry
  • 1 zak paprikamix (rode, gele en groene paprika)
  • 1 bakje cherrytomaten (250 g)
  • 50 gram groene olijven zonder pit
  • 1 zakje verse peterselie (30 g)

Hoe maak ik het klaar?

  1. Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken en laten afkoelen. 

  2. Haring uit blik nemen. 

  3. Dressing roeren van tomatensaus (uit blikjes haring), crème fraîche en sherry. 

  4. Met zout en peper op smaak brengen. 

  5. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. 

  6. Tomaatjes en olijven halveren. 

  7. Peterselie fijnhakken. 

  8. In grote schaal groenten, peterselie en macaroni mengen. 

  9. Met zout en peper op smaak brengen. 

  10. Dressing en haring over salade verdelen.

  11. Wijnadvies: Settesoli Grecanico