Pastasalade met paprika en haring

      Geen reacties op Pastasalade met paprika en haring
Print

Pastasalade met paprika en haring

Categorie Gerecht met vis, Pasta
porties 4 personen
Auteur Albert Heijn / Allerhande

Wat gaat er in:

  • 20 gram macaroni (viergranen, pak à 500 g)
  • 2 blikjes fijne haringfilets in tomaten-roomsaus (à 190 g)
  • 1 bekertje crème fraîche (light, 125 ml)
  • 3 eetlepels medium dry sherry
  • 1 zak paprikamix (rode, gele en groene paprika)
  • 1 bakje cherrytomaten (250 g)
  • 50 gram groene olijven zonder pit
  • 1 zakje verse peterselie (30 g)

Hoe maak ik het klaar:

  • Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken en laten afkoelen. 
  • Haring uit blik nemen. 
  • Dressing roeren van tomatensaus (uit blikjes haring), crème fraîche en sherry. 
  • Met zout en peper op smaak brengen. 
  • Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. 
  • Tomaatjes en olijven halveren. 
  • Peterselie fijnhakken. 
  • In grote schaal groenten, peterselie en macaroni mengen. 
  • Met zout en peper op smaak brengen. 
  • Dressing en haring over salade verdelen.
  • Wijnadvies: Settesoli Grecanico