Patatosalata

      Reacties uitgeschakeld voor Patatosalata

 

Patatosalata

aardappelsalade

Recept categorie Gerecht met groenten, Salades
Keuken: Griekse keuken
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 kg aardappelen
  • 1/2 kop olijfolie
  • 1 grote ui
  • 1 grote citroen
  • peterselie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Was de aardappelen en kook ze in de schil 15-20 minuten.
  2. Pel ze voordat ze afkoelen en snijd ze in ronde plakken.
  3. Doe die in een slakom en voeg er zout, peper en citroensap bij.
  4. Snijd de ui in plakjes, hak de peterselie en voeg ze met de olie aan de salade toe.
  5. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
  6. Verdeel de salade over kleine borden en serveer koud.