Pikante pasta met vis

      Reacties uitgeschakeld voor Pikante pasta met vis

Pikante pasta met vis

Recept categorie Gerecht met vis, Pasta
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 1 Spaanse peper in reepjes
  • 4 plakjes ontbijtspek in dunne reepjes
  • 1 teentje knoflook fijngesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 400 gram spaghetti
  • 400 gram visfilet (bv: schelvis, kabeljauw, tilapia, zalm)
  • 2 eetlepels olie
  • bosje bladselderij, kleingesneden (mag ook kervel of peterselie zijn) kleingesneden (mag ook kervel of peterselie zijn)
  • peper
  • zout

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bak het spek langzaam uit in zijn eiegen vet.

  2. Bak de reepjes peper en knoflook enkele minuten mee.

  3. Voeg de tomaten toe.

  4. Maak ze goed fijn en goed doorwarmen.

  5. Kok de spaghetti gaar.

  6. Snij de visfilet in blokjes en bestrooi met zout en peper.

  7. Bak de vis in de hete olie in 5 minuten gaar en bruin.

  8. Roer de fijngesneden bladselderij door de tomatensaus.

  9. Saus en blokjes vis voorzichtig door de uitgelekte spaghetti scheppen.