Pitabroodje Gyros

      Geen reacties op Pitabroodje Gyros

 

Pitabroodje Gyros

met huisgemaakte tzatziki

Recept categorie Broodjes, Gerecht met vlees, Hapjes, Tapas
Keuken: Griekse keuken
Porties 4 personen

Wat gaat er in?

Voor het pitabroodje gyros

  • 4 pitabroodjes mini
  • 200 gram gyrosvlees
  • witte koolsalade

Voor de Tzatziki

  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 100 gram komkommer
  • 2 teentjes knoflook uitgeperst
  • 20 ml citroensap
  • olijfolie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Rasp de komkommer

  2. Laat vervolgens goed uitlekken en druk het overtollige vocht er uit

  3. Meng de yoghurt, de komkommerrasp, de citroensap en de knoflook door elkaar en breng op smaak met een scheutje olijfolie, peper en zout en eventueel een beetje dille.

  4. Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking.

  5. Leg een beetje witte koolsalade op het taapsschaaltje en leg hier  een opengesneden pitabroodje tegen aan.

  6. Zet er een tipje met de tzatziki bij.

  7. Bak de gyrosreepjes in een koekenpan totdat deze lekker krokant zijn en schep ze in het broodje.