Pitabroodje Gyros

      Geen reacties op Pitabroodje Gyros

 

Pitabroodje Gyros

met huisgemaakte tzatziki
Recept printen
Recept categorie: Broodjes/ Hapjes/ met vlees/ Tapas
Land van herkomst: Griekenland
Porties: 4 personen
Van wie is dit recept: 't Zusje Tapas restaurants

Wat gaat er in:

Voor het pitabroodje gyros

  • 4 pitabroodjes (mini)
  • 200 gram gyrosvlees
  • witte kool

Voor de Tzatziki

  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 100 gram komkommer
  • 2 teentjes knoflook (uitgeperst)
  • 20 ml citroensap
  • olijfolie

Hoe maak ik het klaar:

  • Rasp de komkommer
  • Laat vervolgens goed uitlekken en druk het overtollige vocht er uit
  • Meng de yoghurt, de komkommerrasp, de citroensap en de knoflook door elkaar en breng op smaak met een scheutje olijfolie, peper en zout en eventueel een beetje dille.
  • Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking.
  • Leg een beetje witte koolsalade op het taapsschaaltje en leg hier  een opengesneden pitabroodje tegen aan.
  • Zet er een tipje met de tzatziki bij.
  • Bak de gyrosreepjes in een koekenpan totdat deze lekker krokant zijn en schep ze in het broodje.