Pizza met aubergine en een kaasrand met aubergine en een kaasrand

 

Pizza met aubergine en een kaasrand met aubergine en een kaasrand

Recept categorie Pizza
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Tantefanny.nl

Wat gaat er in?

Hoe maak ik het klaar?

  1. De oven op 220⁰ C boven-/ onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.
  2. Het deeg uitrollen op het bakpapier en de mozzarella op de randen van deeg leggen.
  3. Vouw de randen om.
  4. Smeer de pizza in met tomatensaus en laat daarbij de rand vrij.
  5. Beleg de pizza met de overgebleven stukken mozzarella en de aubergine.
  6. Olijfolie, zout en knoflook mengen en de pizza daarmee bestrijken.
  7. Bak de pizza in ca. 15 min af en bestrooi vervolgens met de basilicum.