Preischotel met camembert

      Reacties uitgeschakeld voor Preischotel met camembert

Preischotel met camembert

Recept categorie Gerecht met groenten, Gerecht met kaas, Ovenschotel
Extra info Vegetarisch
Porties 2
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 400 gr panklare prei
  • 3 eieren
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • zout
  • peper
  • 4 eetlepels slagroom
  • 50 gr kaas geraspte
  • 125 gr camembert

Hoe maak ik het klaar?

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Doe de prei in een vergiet en schenk er een ruime hoeveelheid kokend water over.
  3. Laat de prei uitlekken.
  4. Klop de eieren los met het kerriepoeder, de slagroom en zout en peper.
  5. Roer de geraspte kaas erdoor.
  6. Snijd de camembert in blokjes.
  7. Vet een ovenschaal (in. ± 1 liter) in.
  8. Doe de prei erin en schenk het eimengsel erover.
  9. Verdeel de camembertblokjes erover en bak de schotel in het midden van de oven in ± 25 minuten goudbruin en gaar.
  10. Lekker met gebakken aardappelen.