Provençaalse mosselen

      Geen reacties op Provençaalse mosselen

 

Provençaalse mosselen

Recept printen
Recept categorie: met vis
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

Hoe maak ik het klaar:

  • Hak de uien, snijd de venkelknol in schijven, de wortel en de peperoni
  • in dobbelsteentjes en pers het teentje knoflook uit.
  • Fruit alle groenten in hete olie.
  • Blus met de wijn. Breng het groentenat met zout en peper op smaak.
  • Voeg de mosselen toe en vul met zo veel water op dat ze tot de helft in
  • het vocht liggen.
  • Kook de mosselen tot de schelpen open staan.
  • Bestrooi het gerecht met peterselie en dien het op.

Tips / Opmerking

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.