Provençaalse mosselen

      Geen reacties op Provençaalse mosselen

 

Provençaalse mosselen

Recept categorie Gerecht met vis
Porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

Hoe maak ik het klaar?

  1. Hak de uien, snijd de venkelknol in schijven, de wortel en de peperoni
  2. in dobbelsteentjes en pers het teentje knoflook uit.
  3. Fruit alle groenten in hete olie.
  4. Blus met de wijn. Breng het groentenat met zout en peper op smaak.
  5. Voeg de mosselen toe en vul met zo veel water op dat ze tot de helft in
  6. het vocht liggen.
  7. Kook de mosselen tot de schelpen open staan.
  8. Bestrooi het gerecht met peterselie en dien het op.

Tips / Opmerkingen

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.