
Psari sto fournou spetsioko
(gebakken vis van spetsos)
Porties 4
Wat gaat er in?
Hoe maak ik het klaar?
-
maak de vis schoon en wrijf hem in met zout en citroensap.
-
Vet een ovenschotel in met 1 eetlepel olijfolie en leg de vis erin.
-
Meng de rest van de olie goed met de tomaten, tomatenpuree, peterselie, knoflook en peper.
-
Bedek de vis met 3/4 van deze saus.
-
Meng de rest van de saus met het broodkruim en giet dat erbovenop.
-
Bak dit ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op stand 4, tot de vis gaar is.
-
Besprenkel het gerecht met citroensap en dien het heet op.