Rijstsalade met basilicumdressing

      Reacties uitgeschakeld voor Rijstsalade met basilicumdressing

Rijstsalade met basilicumdressing

Recept printen
Recept categorie: met rijst
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 4 personen
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 200 gram rijst
  • 1 komkommer
  • 2 paprika
  • 1 potje olijven ((240 ml) )
  • 100 gram hazelnoot
  • 2 bollen mozzarella
  • 100 gram vinaigrette basilico ((fles à 250 ml))
  • 1 ciabatta ((Italiaans brood))

Hoe maak ik het klaar:

  • Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken, afgieten en laten afkoelen. 
  • Komkommer wassen, in de lengte halveren en zaadlijsten verwijderen. 
  • Komkommerhelften in plakjes snijden. 
  • Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. 
  • Olijven halveren. 
  • Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan 5 minuten roosteren. 
  • Mozzarella's in blokjes snijden. 
  • Alle ingrediënten met dressing door elkaar scheppen. 
  • Salade met ciabatta serveren.

Tips / Opmerking

Wijnadvies: Rocca Bianca Soave