Rijstsoep met waterspinazie

      Reacties uitgeschakeld voor Rijstsoep met waterspinazie

Rijstsoep met waterspinazie

Recept printen
Recept categorie: met rijst/ Soepen
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 200 gr gebroken rijst
  • 2 dl kippenbouillon
  • 2 1/2 liter water
  • 75 gr gemalen varkensvlees
  • 1 kg waterspinazie (Ivy Gourd)
  • 50 gr fijngesneden gember
  • 3/4 dl vissaus
  • 50 gr peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Doe de bouillon en het water in een pan en breng het aan de kook.
  • Maak de rijst schoon en kook die in de bouillon tot ze erg fijn is geworden (doe er eventueel extra water bij).
  • Doe er daarna het gemalen varkensvlees, de waterspinazie, de vissaus, de gesneden gember en de versgemalen peper bij en breng de soep weer aan de kook.
  • Dien de soep dan op.